2017년도 한우산업은 전반적으로 보면 다사다난했다. 가장 눈에 띄는 것은 한우 사육두수가 다시 증가 추세인데 3분기 현재 293만9000두이며, 가임 암소는 139만8000두로 전년 같은 기간보다 각각 2.7% 증가하였으며, 2020년까지 증가할 것으로 관측기관은 전망하고 있다.그러나 지난 한우 파동 때 중소규모 번식우 농가의 폐업이 늘어나면서 송아지가격의 고공행진으로 비육우 농가의 채산성은 떨어지고 있으며 이런 경향은 당분간 이어질 전망이다. 한우고기 소비 둔화로 수입육 증가에 따른 자급률은 38%까지 하락하였고, 매년 미국과

1. 한미FTA 농축산업부문 협정문 평가 1) 전대미문의 전 품목 관세철폐한미FTA는 노무현 정부시절인 2007년 10월 양국 정부간 협정문이 타결되고, 이명박 정부시절인 2012년 10월 국회의 비준을 거쳐 발효되었다. 그로부터 5년여가 지난 현재 미국정부의 요구와 한국정부의 동의하에 한미FTA 재협상이 진행되고 있다. 이런 상황에서 한미FTA 협정문 내용과 현재의 우리나라 농축산업에 미친 영향을 다시 한 번 살펴보는 것은 의미가 있다고 생각된다.한미FTA는 기본적으로 시작단계에서부터 이미 많은 문제점을 노정하고 있었다. ‘4대

질병이란 동물에서 내적 혹은 외적인 환경변화에 있어서 더는 체내의 평형상태를 유지할 수 없는 상태를 말한다. 즉 영양적인 부분이나 환경적인 부분이 적당한 수준으로 유지되었음에도 체내의 생리 기능이 정상수준으로 작용하지 못하고 있는 상태를 말한다.전염성 질병은 병원체가 동물의 몸속에 침입하여 증식해서 동물의 생리 기능에 장애를 일으키는 것이 발병기전으로 볼 수 있으며, 질병이 발생한 가축의 체내에서 대량으로 증식된 병원체가 밖으로 배출되어 주위의 다른 가축에 침입하여 질병을 일으키는 것을 말한다.일반적으로 전염성 질병의 병원체라고 하

1. 한우 개량의 중요성한우는 우리민족과 함께 맥을 이어온 가축으로서 농가의 중요한 소득자원이며 국민에게 양질의 단백질을 공급하는 식량자원이다. 이처럼 한우는 산업으로서 중요한 위치를 차지하고 있다. 한우농가가 한우사육으로 보다 많은 소득을 올리기 위해서는 유전적인 개량을 통해 경제형질의 유전능력이 우수한 소로 개량하여야 하고, 사양과 환경개선으로 생산효율을 높여야 한다. 또 한우는 생우와 쇠고기 수입의 자유화로 인해 외국 소와 무한 경쟁을 하고 있다.한우는 사육규모의 영세성과 배합사료 의존도가 높아 생산비면에서 외국 소와의 가격경

가축 질병과 최근 살충제 달걀 사건 등 먹을거리의 안전과 관련한 사건이 반복되고 있다. 우리나라는 친환경, 동물복지, HACCP 등 다양한 인증제도를 만들어 축산과 축산물을 구분 짓고 있다. 안전한 먹을거리를 찾는 소비자들의 요구를 따라서 축산농가에는 이러한 수많은 인증이 숙제처럼 던져졌다. 안전한 먹을거리, 인증으로 만들어낼 수 있을까.무항생제 인증? 한우는 전부 무항생제임에도 소비자에게는 오해 일으켜한우농가와 여러 가지 친환경인증에 대해 이런저런 이야기를 나누다 보면 가장 ‘버럭’하는 부분이 무항생제 인증이다. 무항생제 인증마크

우리 고유의 품종 한우는 예로부터 우직하고 순박한 천성을 지닌 영물로 여겨져 우리나라의 설화나 소설 그림 등에 자주 등장하곤 하였다. 이런 한우는 농경문화가 발달한 우리나라에서 역용종으로 이용되어 오다가 점차 그 사육 목적이 변경되어 현재는 식용으로 이용되고 있다.광복 이후, 그런 한우의 발전을 위해 우수한 품종을 육성하고 사육 방법 또한 개발 되면서 생산성과 소비량이 점차 많아지게 되었고, 국민들의 생활수준 향상에 따른 소비자들의 질적인 요구가 높아지면서 현재 한우는 우수한 육질을 보유한 고품질 소고기로 자리 잡고 있다. 1950