전국한우협회의 창립 20주년을 맞아 한우산업 전반에 대한 정보와 한우협회의 활동사항과 앞으로의 나아갈 방향을 제시하는 전국한우협회 20년사에 대해 소개합니다.과거의 한우산업한우는 벼농사와 함께 우리 농업을 대표하는 주요 기간산업으로 역할을 해왔다. 1970년대까지 축력을 이용하기 위해 소를 사육했고, 우차와 농사일에 활용했다.삼국시대 이미 소를 농사일에 투입했고, 고려시대 들어와 소를 활용한 농사일은 일반화된 것으로 보인다. 벼농사를 기본으로 하는 전형적인 농업 국가인 조선은 소가 가장 중요한 생

우리 한우산업의 역사는 농우였던 한우가 고깃소로 전환되는 역사였고, 식감이 질겨 국이나 불고기로 조리해 먹었던 한우고기를 숯불구이와 스테이크로 즐기게 된 식문화 대 전환의 역사다.생체중이 300kg 내외 밖에 나가지 않았던 한우는 꾸준한 개량과 사양기술의 발전으로 생체 중 800kg 시대를 열었고, 기름이 너무 많다며 2등급 쇠고기 보다 가치를 인정받지 못했던 1등급 이상 고급육은 국내에 현존하는 식재료 중 최고로 평가되고 있다.한우고기를 비롯한 쇠고기 소비량은 20년 전과 비교할 수 없을 정도로 늘어났고, 농가들의 사육규모, 전업

전국한우협회는 창립 20주년을 맞아 2019 한우인 전국대회를 개최합니다. 협회 창립 20주년 성찰과 미래 설계, 민족산업 한우의 비전제시와 공유로 자부심 고취, 농업·농촌의 리더로서 한우인의 역할 다짐 등을 목표로 행사를 진행합니다.9월 19일(목)에는 본 대회 및 한우인 어울림 한마당이 펼쳐지는 가운데 추첨을 통해 송아지 경품이 행운의 주인공을 찾아갑니다.20일(금)에는 한우육종농가 우량 육성우 특별경매, 한우세미나, 공연 등이 열립니다. 부대행사로는 19일부터 22일까지 한우숯불구이축제가 열리며, 홍보전시, 체험행사, 사회공헌

축산관련단체협의회(회장 김홍길)는 지난 19일 국회의원회관에서 더불어민주당 정책위원회와 간담회를 갖고, 축산현안에 대해 논의하는 시간을 가졌다.이날 간담회는 김홍길 회장을 비롯한 축산단체장과 더불어민주당 조정식 정책위의장, 더불어민주당 농해수위 간사 박완주 의원, 농림축산식품부 박병홍 식품산업정책실장, 환경부 박미자 물환경정책국장 등이 자리를 함께했다.김홍길 축단협 회장은 “미허가축사에 대해서는 지난 장관들께서 이행계획서 제출 농가에 대해 추가기한을 약속하신 바 있다. 기한 내에 절차를 마치기 위해 노력해야 하겠지만 부득이하게 시한

지난 1일 전국한우협회와 환경부, 농식품부, 축산환경관리원, 지자체 공무원 등 약 30명이 참석한 가운데 평택시청에서 가축분뇨 퇴비부숙도 현장점검 회의 및 현장방문이 진행됐다.이연묵 한우협회 경기도지회장은 이 자리에서 “미허가축사 적법화 이후 또다시 부숙도 기준에 맞게 시설을 갖추기에 농가의 부담이 매우 크며, 퇴비사 부분을 넓힐 수 없는 지역실정과 부숙된 퇴비 살포지역이 없다”며 “정부의 단속과 규제로 농가를 범법자로 몰락할 수 있어 충분한 유예기간과 장비 지원이 필요하다”고 말했다.지자체 공무원 또한 모두 적용시기를 유예할 필요

전국한우협회는 지난 7월 25일 제2축산회관 회의실에서 ‘제2차 한우수출분과위원회’를 열고, 냉동 한우고기의 수출 허용 여부에 대한 논의가 중점적으로 진행했다.지금까지 한우수출분과위원회는 ‘한우고기는 냉장 상태로만 수출한다’는 규정에 따라 냉동 한우고기의 수출을 제한해왔다. 하지만 홍콩 등 현지에서 다양한 경로로 품질을 보장할 수 없는 냉동 한우고기가 유통되는 등 문제가 많아 아예 수출 이전 단계에서 급냉 등을 통해 품질을 확보한 냉동 한우고기를 제한적으로라도 수출할 수 있도록 허용해야 한다는 주장이 계속해서 제기돼 왔다.이에 따라

한우협회는 최근 농림축산식품부에 미경산우 표시제를 도입해달라는 의견을 전달했다.미경산우 표시제란 미경산우를 출하부터 유통에 이르기까지 모든 과정에서 거세우 처럼 별도 표시하는 것이다. 구체적으로 도매시장·공판장 경매정보 현황판, 등급판정 확인서, 식육판매 표시판, 음식점 원산지 표시판 등에 표시하자고 제안했다.협회는 미경산우 표시가 한우 사육마릿수 조절에 도움이 될 것으로 보고 있다. 최근 통계청의 2분기 가축동향조사에 따르면 한우 사육마릿수는 역대 최고인 304만8000마리로, 향후 공급과잉이 우려되는 상황이다.미경산우 표시제를

강원도지회(지회장 박영철)는 지난 7월 25일 제 2차 강원도 한우산업발전 세미나를 강원대학교 교수회의실에서 개최했다.제1주제로 백장수 축산물품질평가원 강원지원장의 ‘강원도 2018 한우 등급판정 결과’에 대한 발표가 있었다.백 지원장은 발표에서 강원한우의 발전 방안에 대해 “적극적인 벤치마킹, 지역 또는 축협 간 문제점을 정확히 진단하고 이에 맞는 목표 수립과 컨설팅 진행, 지역·농가 간 편차를 고려한 단계별 맞춤형 교육 추진, 개정 소도체 등급판정기준에 대한 적극적인 대응이 필요하다”고 밝혔다.제2주제로는 신승규 한국종축개량협회

양구군지부(지부장 김근중)는 지난 2일부터 4일까지 양구 레포츠공원 일원에서 펼쳐진 국토정중앙 양구배꼽축제에 참여해 가족단위 방문객들을 대상으로 한우의 우수성을 홍보했다.

철원군지부(지부장 신영수)는 지난 1일부터 4일까지 열린 다슬기축제에서 한우시식회를 개최하여 한우의 맛을 소비자에게 알렸다.

음성군지부(지부장 김명길)는 창립 20주년 기념식 및 한우소비촉진 행사를 지난 7월 26일 설성공원에서 개최했다.음성군한우협회 김명길 회장은 "어려움이 가중되고 있는 한우농가의 현실이 안타깝다"며 "단합을 통해 어려움을 극복하며 우리들의 자긍심을 드높이고 국민과 함께하는 한우산업으로 멋지게 발전되도록 더욱 노력하겠다"고 말했다.한편 이번 행사에는 기념식과 더불어 사할린 동포 등에게 사랑의 한우국밥 행사를 진행하며, 나눔 및 소비촉진행사 등을 진행해 많은 호응을 얻었다.

세종시지부(지부장 윤석명)는 지난 3일부터 4일 양일간 문화예술회관 주차장에서 ‘한우숯불구이 직거래 장터’를 개최했다. 행사기간 동안 최대 25% 할인된 가격으로 한우를 판매하며, 한우시식회를 비롯해 공연과 다양한 이벤트를 진행했다.

완주군지부(지부장 유용준)와 남원시지부(지부장 안길찬)는 지난 6일 각각 한우농가 정책사업 및 교류지원 사업을 진행했다.회의에서는 협회 및 자조금 위상 정립을 위해 한우자조금 거출목적과 필요성을 홍보하고, 한우협회가 해온 생우수입차단, 송아지생산안정제, 원산지표시제, 협회OEM사료 출시 등 업적들을 공유했으며, 저능력미경산우지원사업, 퇴비 부숙도 검사 시행 안내, 전 농가 회원화의 필요성에 대한 내용을 알리며, 회원들의 큰 공감을 얻었다.

창원시지부(지부장 이용백)는 지난 7월 18일 ‘한우 생산성 향상을 위한 전문 기술교육’을 150여명의 회원농가들이 참석한 가운데 진행했다.이용백 지부장은 “해를 거듭할수록 한우사육에 대한 다양한 기술이 개발되고, 이러한 과학적 기술은 효율적인 농장경영을 가능하게 만들었다”며 “이러한 선진기술을 농장에 접목시켜 다가올 미래에 대해 그 경쟁력을 강화해 나가자”고 말했다.이날 교육에는 한우 농가들이 겪을 수 있는 악성 가축질병과 이를 사전에 예방하기 위한 방역교육을 시작으로, 하절기 고급육 생산을 위한 사양관리 방안을 되짚어 보며 농가

함양군지부(지부장 노우현)는 지난 7월 27일 함양읍 가축시장에서 우량 한우로 중앙회·도지회·시군지부의 종자 개량을 위한 ‘고등혈통 우량 한우 나눔 행사’를 가졌다.이번 행사는 2017년부터 시도한 행사로써 우량 혈통으로 등록된 암송아지를 신청 농가에 무상으로 분양해주고, 분양 받는 농가는 성우로 길러 새끼를 낸 뒤 새끼는 소유하고, 분양받은 암소는 기증자에게 되돌려주는 방식이다.올해 행사에서는 노우현 지부장을 비롯해 5명의 회원이 우량 송아지 10마리를 기증하고, 소규모 한우 농가 중 우량 종자개량이 시급한 10명의 회원에게 무상

전국한우협회 제주도지회(회장 안석찬)는 지난 2일 제주 사회복지공동모금회에서 도내 어려운 이웃을 위해 사용해 달라며 성금 100만원을 기탁했다.이날 기탁된 성금은 제주도지회에서 개최한 ‘2019 제주한우인 역량강화 및 회원대회’에서, 축화 화환 대신 어려운 이웃들에게 따뜻한 마음을 전하고자 후원금을 접수받아 진행했다.안석찬 지회장은 “축하해주신 모든 분들의 마음을 모아 어려운 이웃들에게 따스한 온정으로 전하고 싶다”며 “앞으로도 지역사회의 책임 있는 구성원으로 다양하고 활발한 사회공헌 활동을 이어갈 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

강원도 양양군은 1970년 후반부터 진행된 한우개량사업을 통해 한때 명성이 자자했다. 하지만 ‘87년과 ’96년 소값 폭락으로 인해 수많은 한우농가들이 한우산업을 떠났고, 종자개량사업을 하고 있던 5천여두도 사라졌다. 한없이 무너졌던 양양 한우가 지금 다시 그 명성을 되찾아 가기 위해 심기일전하고 있다.김진하 양양군수는 공약으로 ‘농사짓고, 소 키워서 빚지는 농가가 없도록 양양 한우 명품화 사업을 시행하여 최고의 양양한우를 만들겠다’고 밝혔고, 취임 후 공약대로 명품한우복원사업을 대대적으로 착수했다.김 군수는 “규모의 경제도 중요하

여름철 기온이 높게 올라가고, 폭염이 지속되면 한우는 고온스트레스로 인해 식욕과 성장이 떨어지고, 질병이 발생하기 쉽습니다.우사는 위생적인 관리로 시원하고 청결할 상태를 유지하며, 정전이 발생할 경우 온도 및 유해가스 농도 증가로 가축이 폐사할 수 있으므로 각별한 주의가 필요합니다.• 환경온도 상승 억제: 냉수공급, 그늘막 설치, 환기, 물 뿌리기, 적정 사육두수 유지• 사료 섭취량 감소 최소화: 시원할 때 사료주기, 소금‧광물질‧비타민 먹이기• 가축 위생 관리: 농장 안과 밖 정기적 소독 실시,

전국한우협회(회장 김홍길)는 창립 20주년을 맞아 전국한우협회의 역사와 이념, 한우산업 전반에 대한 정보를 담은 전국한우협회 20년사를 창립기념식에 맞춰 발간합니다. 본지를 통해 20년사에 주요 내용을 소개드리며, 자세한 내용은 20년사 책자를 통해 주요 내용을 소개합니다.전국한우협회 출범과 의미1. 1990년대 2차 한우파동과 정부의 대응 우루과이라운드 등 시장개방을 앞두고, 한우산업 경쟁력 제고를 위해 노력하고 있던 시기였던 1996년 한우가격이 폭락하는 2차 한우파동을 겪게 된다. 2001년까지 50두 이상 전업농 3,000호

우리에게는 “왜” 한가지 한우 밖에 없는가? 그리고 한우 품종의 다양화가 왜 필요한가?‘소는 인간에게 과연 어떤 존재이며, 한우는?’ 이라는 생각을 해본다. 전세계 도처에는 다양한 종류의 소가 있었으며, 소들은 지금의 인류보다 먼저 지구상 곳곳에 존재했다. 아프리카에서 출현한 인류의 조상이 세계 곳곳에서 문명을 이루게 되는데 소가 많은 도움을 주었다. 처음에는 고기와 가죽을 얻기 위한 사냥감이었지만, 인류가 정착 농경생활을 할 때는 가축화된 소로부터 동력을 제공받았고, 농사를 짓기 어려운 척박한 땅에 사는 유목민들에게는 함께 삶을