사육 및 가격 동향과 전망
사육 및 가격 동향과 전망
  • 한우마당
  • 승인 2018.07.16 09:52
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1. 사육 및 번식 동향

- 한육우 사육 마릿수 작년보다 증가

3월 한우 사육마릿수는 277만 마리로 작년 동기보다 1.3% 많았으며, 가임암소 마릿수(한육우)는 134만 3천마리로 작년 동기 대비 1.7%(2만 4천마리)증가했다. 한육우 사육 농장수는 9만 8천 농장으로 작년보다 4천가구(3.5%)가 감소했다.

- 1~5월 한우 정액판매량 전년보다 증가

5월까지 한우 정액판매량은 71만 스트로로 전년보다 4.1% 증가했다. 5월 판매량은 전년 동월보다 48% 증가한 23만 7천 스트로이며, 이는 4월 판매량이 3월말 구제역 발생으로 급감했기 때문이다. 한편 정액 판매량을 이용한 송아지 생산 잠재력 추정 결과 올해 송아지 생산 잠재력은 작년보다 증가했다.

2. 도축 및 수입 동향

- 3~5월 한우 등급판정 마릿수 작년보다 감소

3~5월 등급판정 마릿수는 작년 같은 기간보다 3.6% 감소한 16만 4천 마리, 5월 등급판정 마릿수는 작년 동월보다 12.8% 증가한 6만 마리로 암소 도축(4.1% 감소) 및 거세우(3.7% 감소) 도축이 감소했기 때문이다.

- 한우 도매가격 강세로 쇠고기 수입량 전년보다 증가

1~5월 쇠고기 수입량은 전년 같은 기간보다 16.6% 증가한 15만6천톤이다. 5월 쇠고기 수입량은 전년 동월보다 44.5% 증가한 3만 4천 톤으로 국가별 쇠고기 점유율은 미국산 52.8%, 호주산 39.3%, 뉴질랜드산 5.6% 순이다.

3. 가격 동향

- 고기소 가격 강세로 송아지 가격은 전년보다 상승

6월(1~21일) 6~7개월령 수송아지 평균 가격은 408만원으로 전년보다 4.2%상승했고, 암송아지는 318만원으로 2.4% 상승했다.

- 한우고기 공급 감소로 도매시장 가격 전년보다 상승

한우 1등급 기준 5월 지육kg 당 평균 도매가격은 18,164원으로 작년 동월 16,399원보다 10.8% 상승했다. 6월(1~20일)도매가격은 도축 마릿수 감소로 전년보다 9.8% 상승한 18,399원/지육kg이며, 2~3등급 평균 도매가격은 전년보다 9~15% 상승한 11,905~15,091원/지육kg이다.

4. 사육 마릿수 및 가격 전망

9월 한우 사육마릿수는 전년보다 2.0% 내외 증가할 것으로 전망된다. 7월 도축은 거세우 출하대기 물량 감소로 전년보다 감소할 것으로 보이며, 도축 마릿수 감소로 7월 한우 1등급 도매가격은 작년보다 상승할 것으로 예측된다.

 

 


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